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4月の献立
◆◆1週目（3/31〜4/5）◆◆
【メニュー】 巻きすし
藤すし
【講義内容】 すし飯
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【メニュー】 巻きすし
藤すし
【講義内容】 すし飯
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◆◆2週目（4/7〜4/12）◆◆
【メニュー】 煮込みハンバーグ
ブラウンソース
ほうれん草のソテー
温製ポテト
【講義内容】 ブラウンソース
玉ねぎのの切り方
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【メニュー】 煮込みハンバーグ
ブラウンソース
ほうれん草のソテー
温製ポテト
【講義内容】 ブラウンソース
玉ねぎのの切り方
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◆◆3週目（4/14〜4/19）◆◆
【メニュー】 かき揚げ天麩羅
天つゆ
ちりめんじゃこときゅうりの
サラダ風酢の物
【講義内容】 油の温度
油の後始末
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【メニュー】 かき揚げ天麩羅
天つゆ
ちりめんじゃこときゅうりの
サラダ風酢の物
【講義内容】 油の温度
油の後始末
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◆◆4週目（4/21〜4/26）◆◆
【メニュー】 蟹身入り豆腐煮
中華サラダ
【講義内容】 水溶き片栗の入れ方
【メニュー】 蟹身入り豆腐煮
中華サラダ
【講義内容】 水溶き片栗の入れ方
5月の献立
◆◆1週目（4/28〜5/3）◆◆29日祝休み
【メニュー】 プレーンオムレツ
ペンネトマトからめ
カナッペ3種類
【講義内容】 オムレツ
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【メニュー】 プレーンオムレツ
ペンネトマトからめ
カナッペ3種類
【講義内容】 オムレツ
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◆◆1週目（5/5〜5/10）◆◆6日祝休み
【メニュー】 シュ・ア・ラ・クレーム
ドーナツ
【講義内容】 シュー
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【メニュー】 シュ・ア・ラ・クレーム
ドーナツ
【講義内容】 シュー
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◆◆1週目（5/12〜5/17）◆◆
【メニュー】 肉味噌麺
もやしの和え物
茹で卵の紅茶煮
【講義内容】 麺料理の調理法
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【メニュー】 肉味噌麺
もやしの和え物
茹で卵の紅茶煮
【講義内容】 麺料理の調理法
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◆◆1週目（5/19〜5/24）◆◆
【メニュー】 かつおの焼霜造り
がんもどきの煮物
若布と豆腐の味噌汁
【講義内容】 二番だし
【メニュー】 かつおの焼霜造り
がんもどきの煮物
若布と豆腐の味噌汁
【講義内容】 二番だし
とても楽しく料理の腕が上達するレッスンです。
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